Peja

Sim, Kosovo tem cerveja e das boas! A Peja é uma deliciosa Pilsen, com 4,2% de teor alcoólico. Seu nome, na verdade, é o modo albanês de se chamar a cidade de Pec, onde estivemos ontem e, obviamente, o berço desta loira.

Dizem que as fontes cristalinas de água, nos arredores da cidade, fazem da Peja uma cerveja única. Seu gosto leve, porém marcante, refresca e mata a sede, realmente. Fundada em 1968, a cervejaria começou a produção dois anos depois. Hoje, a gelada é um símbolo de Kosovo.

Uma lata de 500 ml custa 0,60 euro, enquanto que a garrafa (de plástico)  de 2 litros – muito comum aqui nos Balcãs, você deve ter notado (muito consumida pela dupla também!) – sai por menos de 2 euros. A Peja ainda vem em lata de 330 ml, garrafas de vidro de 330 e 500 ml, de plástico (1,5 L) e barris de 30 e 50 L, de chope.

Uma bela loira kosovar!

Nektar

Depois da Jelen, da Sarajevsko e da Mostarsko, hoje a loira escolhida para a categoria Cervejas é a Nektar, de Banja Luka.

Em 1873, monges do monastério Marija zvijezda fundaram a cervejaria Banja Luka, com o objetivo de produzir a própria bebida. Membros da Ordem Trapista, famosa pela tradição e qualidade na produção de cervejas, eles começaram a fazer a loira na vila Delibasino, perto de Banja Luka. A cervejaria cresceu muito, foi nacionalizada depois da II Guerra Mundial, modernizou a administração nos últimos tempos e hoje produz 1 milhão de hectolitros por ano.

O carro-chefe é a Nektar. Do tipo Pilsen, tem 5% de teor alcoólico, um leve sabor amargo, porém refrescante. Em 2007, foi premiada pelo Instituto Internacional de Sabor e Qualidade (iTQi, em inglês), em Bruxelas (Bélgica), com o selo de três estrelas (Sabor Superior). Também foi condecorada com outros prêmios internacionais nos últimos anos, provando sua ótima qualidade.

Prêmios merecidos. A Nektar é ótima e barata (garrafa de 500 ml custou apenas 0,80 KM – cerca de 0,40 euro!). Tem também garrafinha de 300 ml, lata de 500 ml e o chope, no barril de 30 l!

Ziveli!